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自己做牛排怎么选牛肉,皓月牛肉口感不错

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发表于 2019-2-26 17:49:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
  说到牛排,除了去西餐厅以外,很多人也会选择在家为心爱的人烹制一道美味的牛排。那怎样才能把牛排做的能媲美西餐厅的味道呢。那首先还是要从如何选材说起。挑选牛肉也是一项技术活,只有充分了解了牛肉的特性,才能挑到一块好的牛肉。

  挑牛肉首先要看的就是肉的颜色。新鲜的牛肉应该是色泽非常鲜艳的,上面白色的部分就是它的脂肪,一般是呈现白色或者是乳黄色。脂肪的分布情况也决定了牛肉的品质,好的牛肉脂肪分布会很均匀,这样煎出的牛排才会鲜嫩多汁。而要保证牛肉脂肪分布均匀,肉质鲜嫩,在环境、喂养、屠宰等方面必须有所保证。皓月集团作为全国领先的牛肉制品企业,在屠宰、喂养方面都有十分严格的要求。采用胚胎移植、良种繁育等高科技手..段,引进利木赞、安格斯等系列良种牛进行改良,肉品脂肪按黄金比例分配,油脂和瘦肉相互交织,牛肉的剖面呈现出美丽的大理石纹油花,肉质更有层次感。很多消费者也反应,用皓月牛肉做出的牛排,味道纯正,肉嫩多汁,口感很不错。

  一直以来,皓月集团坚持科学养殖、健康饲养,从源头上确保牛肉的无农残、无药残,为皓月牛肉的好口碑奠定了牢固的基础。为了保证牛肉的品质,皓月采用安乐屠宰的方式,每头牛都会经过24小时清淡盐水的喂养,帮助小牛在运输过程中缓解紧张和疲劳,避免小牛受到应激的反应。同时,秉承“99+1=0”的质量理念,对生产全程进行严苛监控,有效保证了肉质的鲜美。

  培育优质肉牛品种,并始终严格监管安全生产,让每一款出产的牛肉产品都是消费者放心选择,是每一个皓月人所坚持的信念。而皓月集团也希望一直守护大众健康,为消费者带去安全、健康的牛肉制品。皓月集团将始终精益求精、持续创新,保证出品的每一款牛肉制品都符合要求,让更多消费者吃上安全放心的牛肉产品。



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